Description

Papadam ist ein dünnes, knuspriges indisches Fladenbrot, das aus Linsenmehl (meist Urid Dal) hergestellt wird. Es wird oft gewürzt und kann entweder frittiert oder geröstet werden. Papadam wird häufig als Beilage zu Currys, Dips oder Salaten serviert und ist ein beliebter Snack.